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鯛のアラ炊き 

今日はお客様がいらしてるんで少し豪華ですの。

とは言ってもいつものような献立の品数多しと言う感じです。
魚をあまり使って料理をしないという事で絶対作らないであろう
鯛のアラ煮を作りましたの。


今日の晩飯



献立


鯛のアラ煮

豆腐と鶏のハンバーグおろし乗せ

サツマイモの煮物

牛肉とつきこんの炒め煮

サラダ

もずく

きのこのマリネ


鶏の豆腐ハンバーグ


木綿豆腐を水切りせずに使いましたらとても形作るなんて無理な状態に・・・
フライパンに落として片面焼いてから少し押さえて形にしました。
フワフワでおいしゅうございました。

ポン酢の大根おろしで頂きました。


いろいろ



後はいつものおかず。


さて、レパートリーが心もとなくなりましたなぁ。
開拓しなければなりませぬな。


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[ 2008/05/11 01:01 ] | トラックバック(-) | CM(2)













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