スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ランキングに参加しています。 ポチッとして下さるとよろこびます。

にほんブログ村 美容ブログ 手作りコスメへ にほんブログ村 ハンドメイドブログ 手づくり石けんへ
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

トマトのマリネ 

久しぶりの更新です。
普通に作ったり、焼行ったりたこ焼きしたり、あまり代わり映えしない食卓でしたの。

トマトのマリネ

トマトのマリネ


ミディサイズのトマトがお安かったんで久しぶりに作りました。
これからトマトが美味しくなるんで嬉しいですわ。

プチトマトでもいいんですけど湯剥きが面倒ですのよ。

湯剥きしてマリネ液に浸けるだけです。
今日は2パック分を湯剥きし、
オリーブオイル大匙3、
醤油大1、レモン汁大1
にんにくの微塵切り大1、
砂糖小匙半分、塩、黒胡椒少々、
パセリの微塵切り大1
をぐわ~~~と混ぜてトマトを入れてしばし浸けこんでおしまい。
冷蔵庫で冷たくするととても美味しいです。


明日の分もと2パック仕込んだんですが全部食べてしまいました・・・


長芋のステーキ



スーパーに行って長芋を買ってくれと言う中学生も珍しい。
息子のリクエスト。

これも簡単。皮剥いて焼くだけ。
カツオ節とネギとにんにく醤油で食べるのだわ。

皮剥いて洗ったら、酢水に浸けたりせずにペーパーでぬめりを取って焼くだけです。
簡単簡単。


今日の晩飯

今日の晩飯


豚しゃぶたっぷり野菜添え ネギ微塵だれとポン酢

トマトのマリネ

きんぴらごぼう

長芋のステーキ

えのきのスープ


トマトが美味しゅうございました。




ランキングに参加しています。 ポチッとして下さるとよろこびます。

にほんブログ村 美容ブログ 手作りコスメへ にほんブログ村 ハンドメイドブログ 手づくり石けんへ
[ 2008/05/27 22:42 ] | トラックバック(-) | CM(3)

うちにも・・・

うちにも今トマトある!!!
さっそくやってみるわ。
そして長いもステーキ。我が家も昨日ハンバーグの添え物で作りました。サクサクしていて美味しいよね♪
これから暑くなったり、うっとうしい雨の季節になるから常備菜はホントに便利になってくるね。
[ 2008/05/28 08:43 ] [ 編集 ]

トマトマリネ早速メモりました♪(笑)
長いも焼くと美味しいですよね~!
叔母の家でバーベキューした時に食べて以来、焼くというのを覚えました☆
息子さんがリクエストするのも納得!
うちの子供も夫も大好きです♪
また簡単お勧めメニューありましたらぜひ作り方も紹介してくださいね!
[ 2008/05/28 09:27 ] [ 編集 ]

>shioちゃん、こんばんはぁ(≧(エ)≦)

トマトってそのままでも美味しいんだけど、
ちょっと手を加えてもまたまた美味しい♪
大好きなんだよ。
ほぼ毎日食べますの。なので少し変えて。

残ったマリネ液はサラダのドレッシングにすると良いよ!

長芋の焼いたのってほんと美味しいよね~



>yokoさん、こんばんはぁ♪

美味しいのでぜひ作って見て下さいな~

長芋ってあんまりレシピがないんやけど、
これは簡単で美味しいね。
美味しくて簡単が1番ですわ (*^(エ)^*)

よかった~息子は変わってるのかと思いましたわ(爆)
[ 2008/05/28 22:20 ] [ 編集 ]

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する














上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。